Beurer Stettener Lemberger Unterer Bunter Mergel trocken 2013

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  • Weinart

    Rotwein

  • Land

    Deutschland

  • Anbaugebiet

    Württemberg/Remstal

  • Jahrgang

    2013

  • Erzeuger

    Weingut Beurer

  • Weinmaker

    Jochen Beurer

  • Bio

    zertifiziert von DemeterBio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

  • Rebsorte

    Lemberger

  • Geschmack

    trocken

  • Boden

    Bunter Mergel und Kieselsandstein

  • Ausbau

    Maischegärung (Spontangärung) und 8 Monate Reife im großen Holzfass.

  • Trinkempfehlung

    bis 2018+

  • Alkoholgehalt

    13,0 % vol

  • Allergene

    enthält Sulfite

  • Füllmenge

    0.75 L

  • Inverkehrbringer

    Weingut und Spezialitätenbrennerei Beurer GbR - Lange Straße 67, 71394 Kernen - Stetten i.R.

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Beschreibung

Die Trauben für diesen Lemberger werden sorgfältig, und selektiv von Hand gelesen. Durch eine schonende, kalte Traubenverarbeitung mit ganzen Beeren erhalten die Beurers feine Fruchtaromen.
Die anschließende lange Maischegärung extrahiert die tiefroten Farbstoffe und reifen Tannine aus der Beerenhaut. Für den logischen Säureabbau und die Reifung lagert de Wein für 8 Monate in alten, kleinen Holzfässern. Lassen Sie diesem Lemberger Zeit und verwenden Sie ein großes Glas, damit er sein volles Aroma entfalten kann.

Zusätzliche Information

  • Ort der Kellerei

    Kernen-Stetten

  • Boden

    Bunter Mergel und Kieselsandstein

  • Verschlusstyp

    Naturkork

  • Qualitätsbezeichnung

    QbA

  • Serviertemperatur

    16 - 18 °C

  • Gewicht

    1.3 kg