Beurer Stettener Rosé QbA trocken 2019 Bio

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  • Weinart

    Rosé

  • Land

    Deutschland

  • Anbaugebiet

    Württemberg/Remstal

  • Jahrgang

    2019

  • Erzeuger

    Weingut Beurer

  • Weinmaker

    Jochen Beurer

  • Bio

    zertifiziert von Demeter und EcoVin, Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

  • Rebsorte

    Trollinger, Portugieser, Zweigelt, Spätburgunder|Cuvée Saignée (Saftabzug) aus Trollinger, Portugieser, Zweigelt und Spätburgunder

  • Geschmack

    trocken

  • Boden

    Bunter Mergel und Kieselsandstein

  • Ausbau

    Aus den Maischebehälter der Rotwein wird nach 12 - 48 Stunden über große Siebe ein Teil des Fruchtsaftes entzogen, so dass ohne jegliche Pressung ein gehaltvoller Roséwein vinifiziert. Diese so genannte Saignée-Methode hat den Nebeneffekt, dass der verbleibende Rotwein aufgrund des dann größeren Anteils an Schalen eine höhere Konzentration erhält.

  • Trinkempfehlung

    bis 2024+

  • Alkoholgehalt

    11,5 % vol

  • Allergene

    enthält Sulfite

  • Füllmenge

    0.75 L

  • Inverkehrbringer

    Weingut Beurer - Lange Straße 67, 71394 Kernen - Stetten i.R.

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Beschreibung

Im Rotweinland Württemberg kommen für diesen frischen, lebendigen und trockenen Rosé selbstverständlich nur die Saftabzügen der besten Rotweine in Frage. Das kräftige Dunkelrosa verspricht einen vollmundigen Geschmack, die gekonnte Spontangärung im Edelstahltank sorgt für eine herrlich verspielte Duftigkeit und eine genussanimierende Leichtigkeit von nur 11,5 % Alkohol.
Die herrlich beerigen Fruchtaromen von Trollinger und Zweigelt, die zarte Tanninstruktur vom Spätburgunder und die würzige Frische vom Portugieser fügen sich zu einem leichten, beschwingten Trinkgenuß für die Sommerterrasse mit Leckereien vom Grill und frischen Salaten.

Zusätzliche Information

  • Ort der Kellerei

    Kernen-Stetten

  • Ertrag

    70 hl/ha

  • Boden

    Bunter Mergel und Kieselsandstein

  • Verschlusstyp

    Stelvin - Drehverschluss

  • Qualitätsbezeichnung

    Schwäbischer Landwein

  • Serviertemperatur

    8 -10 °C

  • Gewicht

    1.3 kg

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