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Bischel Riesling trocken Gutswein 2015

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Artikelnummer: 110601 Kategorien : , , , , , , ,
  • Land

    Deutschland

  • Anbaugebiet

    Rheinhessen

  • Jahrgang

    2015

  • Erzeuger

    Weingut Bischel

  • Weinmaker

    Christian und Matthias Runkel

  • Rebsort

    Riesling

  • Geschmack

    trocken

  • Ausbau

    Die Lese erfolgt nach Reife gestaffelt von Hand. Für eine optimale Extraktion der Aromastoffe werden die Trauben im Weingut schonend gemahlen und im eigenen Saft für einige Stunden stehen gelassen. Nach schonenden Pressen vergärt der Saft mit wilden Hefen in Edelstahltanks und wird nach 4 Monaten Hefelager im Frühjahr auf Flaschen gefüllt.

  • Trinkempfehlung

    bis 2018+

  • Speiseempfehlung

    Passt hervorragend zu leichten Vorspeisen und Fisch, auch als Aperitif.

  • Alkoholgehalt

    12,5 % vol

  • Füllmenge

    0.75 L

  • Inverkehrbringer

    Weingut Bischel -Sonnenhof, 55437 Appenheim

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Beschreibung

Die Gutsweine vom Weingut Bischel aus dem rheinhessischen Appenheim sind klare, elegante Qualitätsweine die ihr regionales Terroir perfekt widerspiegeln. Der Riesling begeistert mit glasklaren Fruchtaromen und seiner mineralischen Frische vom Kalksteinboden.

Verkostungsnotiz

gezogen.

Zusätzliche Information

  • Lage

    Die Trauben stammen von jüngeren Rieslingweinbergen in Appenheim und Gau-Algesheim. Tertiärer Mergel und Kalkstein prägen die dortigen Böden. Exposition: Mittlere bis steile Hanglagen mit Südausrichtung.

  • Ort der Kellerei

    Appenheim

  • Restzucker

    4,9 g/l

  • Qualitätsbezeichnung

    QbA Gutswein

  • Serviertemperatur

    8 -10 °C

  • Säure

    7,8

  • Gewicht

    1 kg