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Bossotti Langhe Nebbiolo Vialunga 2015 DOC

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Artikelnummer: 1355992 Kategorien : , , , , , , , , ,
  • Land

    Italien

  • Anbaugebiet

    Piemont

  • Jahrgang

    2015

  • Erzeuger

    Az. Agr. Vincenzo Bossotti

  • Weinmaker

    Vincenzo Bossotti mit Unterstützung von Önologe Mario Redoglia

  • Rebsort

    Nebbiolo

  • Geschmack

    trocken

  • Boden

    Sandstein, Sedimentgesteine maritimen Ursprungs gemischt mit Kalkstein, Lehm und Sand, wodurch ein weicher durchlässiger Boden entsteht

  • Ausbau

    3 - 6 Monate im Edelstahltank, anschließend 7 - 8 Monate Reife im Eichenholzfass und weitere 6 Monate auf der Flasche.

  • Trinkempfehlung

    bis 2025+

  • Speiseempfehlung

    Wildgerichte, Schmorbraten mit würzigen Sossen.

  • Alkoholgehalt

    14,0 % vol

  • Allergene

    enthält Sulfite

  • Füllmenge

    0.75 L

  • Inverkehrbringer

    Vincenzo Bossotti vignaiolo - Società Agricola s.s.- Via XXIV Maggio, 32/34, 14010 Cisterna d'Asti - Piemonte, Italien

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Beschreibung

Die Azienda Agricola Bissotti befindet sich in Cisterna d‘ Asti einer kleinen Ortschaft auf 375 m ü.d.M. in der Provinz Asti, der Nachbarregion von Barolo. Hier steht ebenfalls die piemontesische Paraderebsorte Nebbiolo in den Weinbergen. Die daraus gekelterten Top-Weine erhalten das Qualitätssiegel  der übergreifenden DOC Langhe, unter der auch der große Angelo Gaja seine Spitzenweine abfüllt.

Die Familie Bossotti betreibt Weinbau seit Generationen und auch heute werden die acht Hektar Weinberge gemeinsam von zwei Generationen bearbeitet. Wie die Winzer sind auch die tadellosen Weine, allen voran das Flaggschiff der piemontesischen Weine, der 100% ige Nebbiolo aus dem Vialunga: Ehrlich und klar strukturiert, und mit viel Hingabe und Feingefühl vinifiziert.

Aus der Karaffe serviert entwickelt er sein volles Aromenspiel und ist ein edler Wein für das Festessen mit der Familie und Gästen, zu einem Preis zu dem man gerne auch eine Flasche mehr öffnet.

 

Verkostungsnotiz

Kräftige rubinrote Farbe, intensiver würziger Duft nach Waldfrüchten, dicht und vollmundig im Geschmack, angenehm saftige Tannine und langer Abgang.

Zusätzliche Information

  • Lage

    Die Nebbiolo Trauben stammen aus der Einzellage Vialunga auf 375 m Höhe bei Cisterna d'Asti in sonnenverwöhnten Steillagen

  • Ort der Kellerei

    Cristina d'Asti

  • Boden

    Sandstein, Sedimentgesteine maritimen Ursprungs gemischt mit Kalkstein, Lehm und Sand, wodurch ein weicher durchlässiger Boden entsteht

  • Verschlusstyp

    Naturkork

  • Qualitätsbezeichnung

    DOC Langhe

  • Serviertemperatur

    16 - 18 °C

  • Gewicht

    1.3 kg