CALA ZAGARO Primitivo di Puglia 2018

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Ein Primitivo der Sonderklasse

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Artikelnummer: 3030871-1 Kategorien : , , , , , ,
  • Weinart

    Rotwein

  • Land

    Italien

  • Anbaugebiet

    Apulien

  • Jahrgang

    2018

  • Erzeuger

    Di Camillo Vini

  • Rebsorte

    100% Primitivo von Reben in klassischer Bäumchen-Erziehung

  • Geschmack

    trocken

  • Boden

    Rote Tonerde auf Kalkgestein mit einem hohen Anteil an Eisen und Mineralien

  • Ausbau

    Nach der malolaktischen Gärung im Edelstahltank reift der Wein für kurze Zeit in Barriques aus französischer Eiche.

  • Trinkempfehlung

    bis 2024+

  • Speiseempfehlung

    Zu Antipasti, Pasta, Wild, Lamm und würzigem Käse

  • Alkoholgehalt

    13,5 % vol

  • Allergene

    enthält Sulfite

  • Füllmenge

    0.75 L

  • Inverkehrbringer

    DI CAMILLO VINI DI DI CAMILLO PAOLO & C SNC, Via Roma, 1 / Poggiofiorito / CH / Italien

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Beschreibung

Nur die allerbesten Trauben wandern in den traditionell ausgebauten Primitivo di Puglia , dessen kräftiges und vielschichtiges Bouquet von reifen roten Früchten und Beeren dominiert wird. Weich und voll im Geschmack mit tiefen Fruchtaromen von süßer Schwarzkirsche, Pflaume und schwarzer Johannisbeere, dazu Noten von Süßholz, Veilchen, einer Prise Zimt und einem Hauch Tabak, die samtigen Tannine binden sich harmonisch in den mittelkräftigen Körper ein.  Der Wein ist ein echter Gaumenschmeichler mit Charakter und angenehm delikater Fruchtsüße zum attraktiven Preis.

Der Cala Zagaro Primitivo der Cantine del Funare wird in der Kellerei von Di Camillo Vini vinifiziert, die zu einem der ältesten Weinhäuser Süditaliens gehört. Di Camillo Vini wurde bereits 1897 gegründet und  in den 1960er wurde die heute in 5. und 6. Generation familiengeführte Weinkellerei in Poggiofiorito in der Provinz Cortona  gebaut.

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Verkostungsnotiz

Intensives Purpurrot, im Bouquet reife dunkle Beeren und eine feine Würze, am Gaumen kraftvoll und intensiv mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Schokolade und Zimt, mit schöner Länge.

Zusätzliche Information

  • Lage

    Die Weinberge liegen in 250-300 m Höhe ü.M.

  • Ort der Kellerei

    Poggiofiorito

  • Boden

    Rote Tonerde auf Kalkgestein mit einem hohen Anteil an Eisen und Mineralien

  • Verschlusstyp

    Naturkork

  • Qualitätsbezeichnung

    Primitivo Puglia IGP

  • Serviertemperatur

    16 - 18 °C

  • Gewicht

    1 kg