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Cantina Tollo ‚MO‘ Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOP 2014 im 1er Geschenkkarton

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Der Montepulciano d’Abruzzo ist Rebsorte und geschützte Herkunftsregion in einem. Aus einem Weinberg mit durchschnittlich 65 Jahre alten Reben ist der Montepulciano von Paride D’Angelo eine großartige Referenz für die traditionellen Rotweine der adriatischen Mittelmeerküste.

Aus verifiziertem organischem Weinbau mit niedrigem natürlichem Schwefelgehalt der Trauben, ohne weitere Zugabe von Schwefel im Keller.

28 vorrätig

Artikelnummer: 3030885-2-1 Kategorien : , , , , , , , , , , ,
  • Land

    Italien

  • Anbaugebiet

    Abruzzen

  • Jahrgang

    2014

  • Erzeuger

    Cantina Tollo

  • Rebsort

    Montepulciano d'Abruzzo

  • Geschmack

    trocken

  • Boden

    kalkreiche Ton-Lehm-Böden

  • Ausbau

    Der Wein reifte 24 Monate im 25 hl großen Holzfass aus slawonischer Eiche und 12 Monate auf der Flasche und wurde unfiltriert abgefüllt.

  • Trinkempfehlung

    bis 2025+

  • Speiseempfehlung

    zu Antipasti mit Schinken, Salami und gegrilltem Gemüse (Artischocken, Aubergine, Paprika) zu Pappardelle mit Wildsugo, zum Steak vom Grill, zu deftigen Fleischgerichten von Rind, Lamm und Wild, zu würzigem Käse.

  • Alkoholgehalt

    13,5 % vol

  • Allergene

    enthält Sulfite

  • Füllmenge

    0.75 L

  • Inverkehrbringer

    Cantina Tollo S.C.A., Viale Garibaldi, 68, 66010 Tollo, Italien

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Beschreibung

3 Gläser – Tre Bicchieri Höchstbewertung im Gambero Rosso Vini d’Italia 2019

Das Präsent beinhaltet 1 Flasche Cantina Tollo ‚MO‘ Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2014 inkl. Geschenkkarton

Die Riserva aus 100% Montepulciano d’Abruzzo wurde erstmals 2011 von Cantina Tollo erzeugt und erhielt seither jedes Jahr die begehrten 3 Gläser. Eine bravouröse Meisterleistung des engagierten Weinteams der führenden Winzervereinigung Italiens.

Die Riserva präsentiert sich in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Komplexe  Fruchtaromen von Brombeere, Himbeere, Sauerkirsche, Feige und blumige Noten. Am vollmundigen Gaumen würzige Lakritze, dunkle Schokolade, Gewürznelke, etwas Minze, Leder, Kaffee, balsamische Noten vom 24-monatigen Ausbau im großen Holzfass aus slawonischer Eiche.  Mit zunehmender Belüftung entfaltet der Wein seine ganze Kraft, wird harmonisch mit seidigen Tanninen. gute Länge im geschmackvollen Abgang.

Der ‚MO‘ ist eine Selektion der besten Trauben von  25 – 30 Jahre alten Reben, die in kalk- und tonreichen Weinbergen in 130 bis 200 m Höhe in südlicher Ausrichtung wachsen. Geerntet wird bei voller Reife im Oktober, es folgt eine lange Mazeration auf den Schalen ohne Temperaturkontrolle, die Temperatur während der Gärung wird der Umgebung angepasst, die malolaktische Gärung erfolgt spontan. Nach der 2 jährigen Reifung im 25 hl großen Holzfass aus slawonischer Eiche wird der Wein unfiltriert abgefüllt und reift ein weiteres Jahr in der Flasche.

 

 

Zusätzliche Information

  • Lage

    Die Winzervereinigung ist beheimatet in Tollo, die Weinberge liegen auf 130 -200 m Höhe um die Gemeinden Tollo, Chieti und Bucchianico in südlicher und südöstlicher Ausrichtung

  • Ort der Kellerei

    Tollo

  • Boden

    kalkreiche Ton-Lehm-Böden

  • Verschlusstyp

    Naturkork

  • Qualitätsbezeichnung

    Montepulciano d'Abruzzo DOP

  • Serviertemperatur

    16 -18 °C

  • Gewicht

    1.3 kg