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Castelfeder Kerner Lahn Vigneti dell Dolomiti IGT 2016

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  • Weinart

    Weisswein

  • Land

    Italien

  • Anbaugebiet

    Südtirol

  • Jahrgang

    2016

  • Erzeuger

    Castelfeder

  • Weinmaker

    Ivan Giovanett

  • Rebsorte

    Kerner

  • Geschmack

    trocken

  • Boden

    Kalkschotterböden und Lehmböden mit nterschiedlichem Sandgehalt.

  • Ausbau

    Die Lese erfolgt in kleinen Bins um vorzeitiges Quetschen der Beeren zu vermeiden. Über ein Rüttelpult bzw. Förderband werden die Trauben (entrappt oder als ganze) ohne jeglichen Einsatz von Pumpen auf die Presse befördert. Die Trauben werden sanft gepresst und der Most durch natürliche Sedimentation entschleimt und bei konstanter Temperatur (18°?21° C.) mit Trockenreinzuchthefen vergoren. Es folgt eine 4 - monatige Lagerung auf der Feinhefe.

  • Trinkempfehlung

    bis 2022+

  • Speiseempfehlung

    Passt ausgezeichnet zu Vorspeisen und zu leicht gewürzten Gerichten von hellem Fleisch und Fisch.

  • Alkoholgehalt

    14,0 % vol

  • Allergene

    enthält Sulfite

  • Füllmenge

    0.75 L

  • Inverkehrbringer

    Weingut/Azienda Vinicola Castelfeder - Via Franz-Harpf-Straße 15, 39040 Kurtinig a. d. Weinstraße/Cortina, Italien

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Beschreibung

Die von Justinus Kerner in Württemberg gezüchtete Rebsorte gedeiht auf den Südtiroler Höhenlagen besonders prächtig und bringt Weine mit viel Fruchtextrakt und rassiger Frische.
Der Kerner von Castelfeder zeigt eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Ein frischer, rassiger Weißwein; intensiv, aromatisch mit Noten von Muskat. Trocken, voll und würzig im Geschmack.
Ein sehr vielseitiger Wein der ausgezeichnet zu Vorspeisen und zu leicht gewürzten Gerichten von hellem Fleisch passt, und allgemein ein hervorragender Essensbegleiter ist.

Zusätzliche Information

  • Lage

    Ausgewählte Lagen an den Südosthängen von Graun , einer kleinen Fraktion der Gemeinde Kurtatsch. Das kühle Mikroklima in bis zu 900 m Höhe, sowie die hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sind ausschlaggebende Faktoren für die Bildung eines kräftigen Kerners.

  • Ort der Kellerei

    Kurtinig a.d. Weinstraße

  • Boden

    Kalkschotterböden und Lehmböden mit nterschiedlichem Sandgehalt.

  • Verschlusstyp

    Kork

  • Qualitätsbezeichnung

    Vigneti dell Dolomiti IGT

  • Serviertemperatur

    8 - 10 °C

  • Gewicht

    1.3 kg