Lagrein | Der Lagrein ist eine autochthone rote Rebsorte, fast ausschließlich in Südtirol heimisch ist. Die modernen Drahtrahmenanlagen (60%) weisen eine hohe Stockzahl/ha auf. Dadurch wird jeder einzelne Rebstock weniger belastet, was sich in ausdruckstarken Weinen erkennen lässt. Die Anlagen auf traditioneller Pergola (40%) mit Ihren alten Rebstocken weisen Jahr für Jahr konstante Qualitäten auf.
Geschmack
trocken
Boden
Die wärmeliebende Sorte Lagrein wird hauptsächlich in sonnenverwöhnten Lagen auf sehr warmen Schwemmböden mit hohem Schottergehalt oder Lehmböden angebaut.
Ausbau
Während der Gärung wird die Maische durch Umpumpen (nur 1x täglich um nicht zu viel Tannin zu extrahieren) in Kontakt mit den Hülsen gehalten. Nach beendeter Gärung und logischem Säureabbau (BSA) werden 50 % dieses Lagrein für ca. 12 Monate in neuen Eichenfässern (Barriques) gelagert.
Trinkempfehlung
bis 2022
Speiseempfehlung
Zum Sonntagsbraten, zu Gans und Ente, zu Wildgerichtem und kräftigem Käse
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Allergene
enthält Sulfite
Füllmenge
0.75 L
Inverkehrbringer
Weingut/Azienda Vinicola Castelfeder - Via Franz-Harpf-Straße 15, 39040 Kurtinig a. d. Weinstraße/Cortina, Italien
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Beschreibung
Der ausdrucksstarke Lagrein Rieder stammt von ausgewählten Einzellagen an den Hangausläufern der Gemeinde Neumarkt (Gries) im Südtiroler Unterland, sowie dem klassischen Anbaugebiet von Bozen (Gries und St. Magdalena). Der Rieder ist durch seine intensive und leuchtende Rubinfarbe äußerst typisch und besticht durch sein breites und komplexes Bukett mit einem unverkennbaren Duft nach Waldbeeren und Veilchen. Am Gaumen breitet sich der Lagrein warm und anhaltend aus. Feinkörnige Tannine und eine angenehme Säure unterstützen den samtig-runden Abgang dieses typischen Südtiroler Weines. Passt zu kräftigen Speisen, Braten- und Wildgerichten und pikantem Käse.
Zusätzliche Information
Lage
Im Norden bilden die Alpen einen schützenden Wall vor kalten Winden. Von Süden her macht sich der milde mediterrane Einfluss bemerkbar. An die durchschnittlich 1.800 Sonnenstunden sorgen jährlich mit Temperaturmittelwerten von knapp 17 Grad Celsius in der Vegetationszeit dafür, dass sich die Weinrebe hier ausgesprochen wohl fühlt
Ort der Kellerei
Kurtinig a.d. Weinstraße
Ertrag
55 hl/ha
Boden
Die wärmeliebende Sorte Lagrein wird hauptsächlich in sonnenverwöhnten Lagen auf sehr warmen Schwemmböden mit hohem Schottergehalt oder Lehmböden angebaut.
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