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Castelfeder Mont Mès Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT 2017

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Artikelnummer: 1370503-1 Kategorien : , , , , , , , , , ,
  • Land

    Italien

  • Anbaugebiet

    Südtirol

  • Jahrgang

    2017

  • Erzeuger

    Castelfeder

  • Weinmaker

    Ivan Giovanett

  • Rebsort

    Chardonnay - Das Alter der Reben beträgt zwischen 3 (junge Spalieranlagen) und 45 Jahren (älteste Pergelanlage).

  • Geschmack

    trocken

  • Boden

    Tiefgründige Lehm- und Tonböden mit unterschiedlich hohen Sandanteilen.

  • Ausbau

    Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, 5 monatige Lagerung auf der Feinhefe.

  • Trinkempfehlung

    bis 2022+

  • Speiseempfehlung

    Ideal zur leichten Sommerküche, in der Salate und Gemüse dominieren. Gerade mit diesen Gerichten harmonisiert unser Sommerwein am besten. Wunderbar zu Spargel und leichten Fischvorspeisen.

  • Alkoholgehalt

    13,0 % vol

  • Allergene

    enthält Sulfite

  • Füllmenge

    0.75 L

  • Inverkehrbringer

    Weingut/Azienda Vinicola Castelfeder - Via Franz-Harpf-Straße 15, 39040 Kurtinig a. d. Weinstraße/Cortina, Italien

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Beschreibung

Mont Mes: Modern, jung und dynamisch…! Unter diesem Motto vereinen sich die Weiss -und Rotweine dieser Linie. Der Chardonnay ist ein Südtiroler Klassiker in einer spritzigen und modernen Ausführung, für Castelfeder der ideale Sommerwein. Was ist eigentlich ein Sommerwein? Zuerst einmal ein Wein, der im Sommer schmeckt. Dabei spielen die Faktoren Frische, Frucht, und Leichtigkeit die Hauptrollen. Ein Sommerwein muss erfrischen und unkompliziert zu Genießen sein, sein fruchtiger Charakter soll bestechen. Gelegentlich wird der Sommerwein zum angenehmen „Durstlöscher“ er darf also im Alkoholgehalt nicht zu hoch liegen. Ein weiterer wichtiger Punkt, , ist die Eignung des Weines zur saisonalen Küche. All das vereint der charmante Mont Mès Chardonnay mit seinem unwiderstehlich trinkigen Charakter.

Verkostungsnotiz

Hellgelbe Farbe, erfrischende Säure, frisch und fruchtig, anregend im Trunk mit saftig fruchtigem Abgang. Wunderbar zu Spargel und leichten Fischvorspeisen geeignet.

Zusätzliche Information

  • Lage

    Die Weinberge rund um die Gemeinden Kurtinig, Salurn und Margreid im Südtiroler Unterland gehören zu den ältesten und traditionsreichsten in Südtirol.

  • Ort der Kellerei

    Kurtinig a.d. Weinstraße

  • Ertrag

    75 hl/ha

  • Boden

    Tiefgründige Lehm- und Tonböden mit unterschiedlich hohen Sandanteilen.

  • Verschlusstyp

    Kork

  • Qualitätsbezeichnung

    Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Serviertemperatur

    8 - 10 °C

  • Gewicht

    1.3 kg