Mont Mes: Modern, jung und dynamisch…! Unter diesem Motto vereinen sich die Weiss -und Rotweine dieser Linie. Der Chardonnay ist ein Südtiroler Klassiker in einer spritzigen und modernen Ausführung, für Castelfeder der ideale Sommerwein. Was ist eigentlich ein Sommerwein? Zuerst einmal ein Wein, der im Sommer schmeckt. Dabei spielen die Faktoren Frische, Frucht, und Leichtigkeit die Hauptrollen. Ein Sommerwein muss erfrischen und unkompliziert zu Genießen sein, sein fruchtiger Charakter soll bestechen. Gelegentlich wird der Sommerwein zum angenehmen “Durstlöscher” er darf also im Alkoholgehalt nicht zu hoch liegen. Ein weiterer wichtiger Punkt, , ist die Eignung des Weines zur saisonalen Küche. All das vereint der charmante Mont Mès Chardonnay mit seinem unwiderstehlich trinkigen Charakter.
Verkostungsnotiz
Hellgelbe Farbe, erfrischende Säure, frisch und fruchtig, anregend im Trunk mit saftig fruchtigem Abgang. Wunderbar zu Spargel und leichten Fischvorspeisen geeignet.
