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Champagne Ellner Carte Blanche Brut

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Artikelnummer: 3020403-2 Kategorien : , , , , , , , , , ,
  • Land

    Frankreich

  • Anbaugebiet

    Champagne

  • Jahrgang

    n.V.

  • Erzeuger

    Champagne Ellner

  • Weinmaker

    CHAMPAGNE CHARLES ELLNER - 6 RUE CTE LEGRIS, 51200 EPERNAY, Frankreich

  • Rebsort

    30% Pinot Noir, 30% Chardonnay und 40% Pinot Meunier

  • Geschmack

    Brut

  • Boden

    Kalk-Urgestein (roches mère)

  • Trinkempfehlung

    bis 2022+

  • Speiseempfehlung

    Apéritif und Vorspeisen-Menu. Ideal auch zu Languste, Scampi, Bresse-Geflügel oder rosa gebratenem Kalbsfilet

  • Alkoholgehalt

    12,0 % vol

  • Allergene

    enthält Sulfite

  • Füllmenge

    0.75 L

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Beschreibung

91/100 Pkt. WineSpectator:“an expressive Champagne…“.
Die klassische Cuvée aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir von Champagne Ellener ist ein sehr eleganter Champagner mit extrem feinem Mousseux und cremig-weicher Stilistik.
Das strahlende Hellgelb und die allerfeinste Perlage versprechen nicht zuviel. Offenes, einladendes Bouquet mit Aromen weisser und gelber Früchte und Blütenakzenten, sanfter Unterton von frisch gemähtem Heu einer sommerlichen Blumenwiese. Am Gaumen zuerst frisch und lebhaft, dann immer tiefer werdend im Ausdruck mit köstlichem Geschmack von Beerenaromen, Apfel- und Zitrusfrucht und Akazienblüten. Cremig und sehr elegant auch das lange Finale das mit Noten von geschliffenem Feuerstein und Kräutern die enorme Finesse und Rasse dieses Champagners unterstreicht.

Zusätzliche Information

  • Lage

    Champagne Ellner besitzt 50 ha eigene Weinberge. Der größte Teil befindet sich in den Top-Lagen von Epernay, dem Sitz des Hauses. Weitere Weinberge liegen in den Montagne de Reims, Sezanne, Côte des Blancs, Bar sur Aubois und im Marnetal.

  • Ort der Kellerei

    Èpernay

  • Boden

    Kalk-Urgestein (roches mère)

  • Verschlusstyp

    Naturkork

  • Qualitätsbezeichnung

    AOC Champagne

  • Serviertemperatur

    6 -8 °C

  • Gewicht

    1.3 kg