Champagne Gosset Grande Réserve Brut

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Artikelnummer: FR2035 Kategorien : , , , , , , , , ,
  • Weinart

    Schaumwein, Champagner

  • Land

    Frankreich

  • Anbaugebiet

    Champagne

  • Jahrgang

    n.V.

  • Erzeuger

    Champagne Gosset

  • Weinmaker

    Odilon de Varine

  • Rebsorte

    45 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir, 10 % Pinot Meunier

  • Geschmack

    Brut

  • Boden

    Kalk-Urgestein (roches mère)

  • Ausbau

    Weinbereitung und Ausbau werden traditionell auf der Hefe durchgeführt, um eine verfrühte Oxidation zu vermeiden. Auf die malolaktische Gärung wird verzichtet, um das natürlich-fruchtige Aroma der Weine zu erhalten und eine perfekte Lagerfähigkeit zu gewährleisten. Die Dosage für den Brut (8 g/l) wurde zur Aufrechterhaltung des Gleichgewichts zwischen Frische, Fruchtigkeit und Säure gewählt. So bleibt der Charakter des Weines erhalten, ohne seine Reinheit zu kaschieren. Der Wein reift mindestens 3 Jahre in den Kellern bei konstanter Temperatur. Das ist weitaus länger als die vorgeschriebenen 15 Monate. So erhält jeder Wein bei GOSSET genügend Zeit um sein ganzes Potential zu entfalten.

  • Trinkempfehlung

    bis 2030

  • Speiseempfehlung

    Apéritif und Vorspeisen-Menu. Ideal auch zu Sushi, Languste, Scampi, Bresse-Geflügel oder rosa gebratenem Kalbsfilet

  • Alkoholgehalt

    12,0 % vol

  • Allergene

    enthält Sulfite

  • Füllmenge

    0.75 L

  • Inverkehrbringer

    Champagne Gosset, 12 rue Godart Roger - 51200 Epernay, Frankreich

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Beschreibung

“Seit mehr als vier Jahrhunderten prägt das älteste Weinhaus der Champagne “Aÿ 1587″ einen Stil, der die Lebenskunst zelebriert.”

Die Grande Réserve Brut ist die Signatur-Cuvée des Hauses Gosset. Sie verkörpert den puren Stil von Gosset seit über 30 Jahren.  Seine leichte, rassige Struktur ist der Ausdruck, für den die Champagner von GOSSET
stehen. (Kellermeister Odilon de Varine)
Die klassische Cuvée aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir von Champagne Gosset ist ein sehr eleganter Champagner mit extrem feinem Mousseux und cremig-weicher Stilistik. Die Trauben stammen zum überwiegenden Teil aus Grand Crû und Premier Crû-Lagen, durch den Verzicht auf eine malolaktische Gärung werden die fruchtigen Aromen in ihrer ganzen Reinheit und Frische erhalten. Der Wein reift mindestens 3 Jahren auf der Hefe im unterirdischen Keller bei konstanten Temperaturen und kann so sein ganzes Potential entwickeln. Die Dosage für den Brut (8 g/l) wurde zur Aufrechterhaltung des Gleichgewichts zwischen Frische, Fruchtigkeit und Säure gewählt. So bleibt der Charakter des Weines erhalten, ohne seine Reinheit zu kaschieren.

Das strahlende Hellgelb und die allerfeinste Perlage versprechen nicht zuviel. Offenes, einladendes Bouquet mit Aromen weisser und gelber Früchte (Pfirsich, Mirabelle) und Blütenakzenten, sanfter Unterton von frisch gemähtem Heu einer sommerlichen Blumenwiese. Am Gaumen zuerst frisch und lebhaft, dann immer tiefer werdend im Ausdruck, viel Volumen und Struktur durch den Pinot Noir, mit köstlichem Geschmack von Beerenaromen, Apfel- und Zitrusfrucht und Akazienblüten. Cremig und sehr elegant auch das lange Finale das mit Noten von geschliffenem Feuerstein und Kräutern die enorme Finesse und Rasse dieses Champagners unterstreicht.

Ein Champagner, der sich ganz natürlich „für jede Gelegenheit“ eignet, da er einerseits zart und spannungsvoll, andererseits lieblich und kräftig ist. Ein vielschichtiger Champagner, der sich unaufgeregt zu den feinsten Gerichten gesellt. Verschiedene
Tapas, Freilandgeflügel, Austern, Scampi, Comté-Käse, Parmesan,

Zusätzliche Information

  • Lage

    Die Trauben stammen aus Weinbergen der Champagne-Dörfer Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger, Villers-Marmery, …

  • Ort der Kellerei

    Èpernay

  • Boden

    Kalk-Urgestein (roches mère)

  • Restzucker

    8 g g/l

  • Verschlusstyp

    Naturkork

  • Qualitätsbezeichnung

    AOC Champagne

  • Serviertemperatur

    8 - 10 °C

  • Gewicht

    1.3 kg