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Laibach Friedrich Laibach 2011

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Artikelnummer: 1998207 Kategorien : , , , , , , , , ,
  • Land

    Südafrika

  • Anbaugebiet

    Stellenbosch

  • Jahrgang

    2011

  • Erzeuger

    Laibach Vineyards

  • Weinmaker

    Oenologe: Stefan Dorst,Kellermeister vor Ort: Francois van Zyl

  • Rebsort

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec |55 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 10 % Petit Verdot, 5 % Malbec

  • Geschmack

    trocken

  • Boden

    Tiefgründige, rote Tonerde

  • Ausbau

    Spontangärung mit den "wilden" Hefen auf den Traubenschalen, Fermentation in kleinen Einheiten im offenen Maischebehälter, jedes Lot reift 12 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche, danach wird die Cuvée zusammengestellt und reift weitere 12 Monate im großen Eichenholzfaß.

  • Trinkempfehlung

    bis 2025+

  • Alkoholgehalt

    14,0 % vol

  • Allergene

    enthält Sulfite

  • Füllmenge

    0.75 L

  • Inverkehrbringer

    Zeter - Die Weinagentur GmbH & Co. KG - Lauterstraße 9, 67434 Neustadt/Weinstraße

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Beschreibung

Die Cuvée Friedrich Laibach, ein klassischer Bordeaux-Blend aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc ist das Flaggschiff zu Ehren des Gründers Friedrich Laibach, dessen Philosophie im Herausarbeiten der filigranen Frucht und der Expression des Terroirs zum Ausdruck kommt. Diese Eigenschaften prägen den Wein, der ohne weiteres in einer Bordeaux-Blindverkostung manch großem Namen den Schneid abkaufen dürfte. Limitierte Auflage von ca. 5000 Flaschen von den besten Rebstöcken des Weingutes.
Das Fachmagazin WeinWisser bewertet den Vorjahrgang 2006 mit 18/20 Punkte und schreibt: „Dunkles Granat mit rubinrotem Rand. Offenes, nobles Bouquet, rote und blaue Beeren, feine Mokkatöne. Samtig-seidige Textur, reife Tannine, sehr elegant, lang und nobel, erst im Nachklang bemerkt man das grosse Potenzial.“ (Ausgabe 02/2009 )

Zusätzliche Information

  • Lage

    Simonsberg

  • Boden

    Tiefgründige, rote Tonerde

  • Restzucker

    2,5 g/l

  • Qualitätsbezeichnung

    Wine of Origin Stellenbosch

  • Serviertemperatur

    18 °C

  • Säure

    6,0

  • Gewicht

    1.3 kg