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Magnum Castelfeder TECUM Pinot Bianco 2013 (1,5 l)

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Artikelnummer: 1371586 Kategorien : , , , , , , , , , ,
  • Land

    Italien

  • Anbaugebiet

    Südtirol

  • Jahrgang

    2013

  • Erzeuger

    Castelfeder

  • Weinmaker

    Ivan Giovanett

  • Rebsort

    Weissburgunder

  • Geschmack

    trocken

  • Boden

    Tiefgründige Lehm- und Tonböden mit unterschiedlich hohen Sandanteilen

  • Ausbau

    Die Lese erfolgt in kleinen Bins um vorzeitiges Quetschen der Beeren zu vermeiden. Über ein Rüttelpult bzw. Förderband werden die Trauben ohne jeglichen Einsatz von Pumpen auf die Presse befördert. Die Trauben werden sanft gequetscht, der Most durch natürliche Sedimentation entschleimt und bei konstanter Temperatur (18° - 21°) mit Trockenreinzuchthefen vergoren. Schließlich wird der Wein für ein gesamtes Jahr auf der Feinhefe gelagert.

  • Trinkempfehlung

    bis 2025+

  • Alkoholgehalt

    13,5 % vol

  • Allergene

    enthält Sulfite

  • Füllmenge

    1.5 L

  • Inverkehrbringer

    Weingut/Azienda Vinicola Castelfeder - Via Franz-Harpf-Straße 15, 39040 Kurtinig a. d. Weinstraße/Cortina, Italien

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Beschreibung

3 Gläser Höchstbewertung im Gambero Rosso (VJG). Ziel von Ivan Giovanett war es, einen Wein zu produzieren der von Nicht zu Viel „Niente di Troppo – Ndt“ hat. Der Tecum Pinot Bianco wurde exklusiv in der Magnum-Flasche abgefüllt und einzeln in einem hochwertigen Schmuckkarton verpackt. Ein tolles Geschenk für den Weinkenner.
Aus den besten Weissburgunder-Trauben des Weingutes gekeltert, gönnte er dem Wein 1 Jahr Reife auf den Feinhefen. Leuchtend hellgelb in der Farbe, floreal und feinfruchtig in der Nase. Gut strukturiert, voll aber doch jugendlich frisch und unverkennbar elegant.

Zusätzliche Information

  • Lage

    Weinberge im ältesten und traditionsreichsten Weissweinlagen in Südtirol rund um die Gemeinden Kurtinig, Margreid und Salurn.Traditionelle Pergel mit 3000-3500 Rebstöcken/ha und moderne Spaliererziehung (5000/ha).

  • Ort der Kellerei

    Kurtinig a.d. Weinstraße

  • Boden

    Tiefgründige Lehm- und Tonböden mit unterschiedlich hohen Sandanteilen

  • Verschlusstyp

    Kork

  • Qualitätsbezeichnung

    Südtirol DOC

  • Serviertemperatur

    10 -12 °C

  • Gewicht

    2.6 kg