Markus Molitor Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett feinherb 2020

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Artikelnummer: 301104 Kategorien : , , , , , , , ,
  • Weinart

    Weisswein

  • Land

    Land

  • Anbaugebiet

    Mosel

  • Jahrgang

    2020

  • Erzeuger

    Weingut Markus Molitor

  • Weinmaker

    Markus Molitor

  • Rebsorte

    Riesling

  • Geschmack

    trocken

  • Trinkempfehlung

    bis 2030+

  • Alkoholgehalt

    9,5 % vol

  • Allergene

    enthält Sulfite

  • Füllmenge

    0.75 L

  • Inverkehrbringer

    Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland

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Beschreibung

Der feinherbe 2020er Riesling von Markus Molitor mit der grünen Kapsel stammt aus dem Zeltinger Himmelreich.  Die klassische Weinlage im Zentrum der Mittelmosel mit Süd-Südwest-West Ausrichtung verfügt über verwitterten, tiefgründigen Schieferboden – durchzogen von Kies und anderen Sedimentgesteinen. Die Weine sind elegant und saftig, gelbfruchtig, mit einer leicht würzigen Aromatik und feinem Säurespiel. Feinherb ist der historisch überlieferte Begriff für den klassischen Ausbaustil des Moselrieslings.

Das herrschaftliche Gutshaus mit eigener Adresse “Haus Klosterberg” liegt inmitten der Weinlage Klosterberg in Wehlen an der Mosel.  Der nach langem Hefelager abgefüllte Riesling zeichnet sich durch eine elegante Balance von ausdrucksstarker Mineralität und feiner Frucht.

Für die Angabe der Geschmacksausrichtung von trocken bis süss hat Markus Molitor einen eigenen Farbcode und das hat folgenden Grund:

“Das deutsche Weingesetz ordnet einen Riesling ausschließlich anhand von analytischen Daten zu Restzuckergehalt und Gesamtsäure in die Geschmackskategorie „trocken“ ein.

Für uns stehen allerdings der harmonische Geschmack und die Balance des Weines im Mittelpunkt – ein Anspruch, den man nicht an Daten und Zahlen festmachen kann. Denn kein Jahrgang gleicht dem anderen und so kann beispielsweise ein etwas höherer Restzuckergehalt einem Jahrgang mit hoher Säure guttun, ohne dass er dann geschmacklich nicht als trockener Wein empfunden würde.

Die Angabe „trocken“ werden Sie daher vergeblich auf unseren Etiketten suchen. Die Farbe der Kapsel, mit der unser Riesling verschlossen ist, gibt Auskunft über die jeweilige Geschmacksrichtung.”

Die feinherben Rieslinge werden mit einer grünen Kapsel verschlossen. Feinherb ist der historisch überlieferte Begriff für den klassischen Ausbaustil des Moselrieslings.

Zur Veranschaulichung sind die Rieslinge auf dem Rückenetikett mit einer Scala versehen, die von links nach rechts gelesen von trocken bis süß reicht und auf der mit MM angezeigt ist, wo Markus Molitor den Wein geschmacklich einordnet.

 

Zusätzliche Information

  • Ort der Kellerei

    Wehlen

  • Verschlusstyp

    Stelvin-Drehverschluss

  • Qualitätsbezeichnung

    Deutscher Qualitätswein

  • Serviertemperatur

    8 - 10 °C

  • Gewicht

    1.3 kg

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