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Masserie Appassimento Merlot 2018

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  • Weinart

    Rotwein

  • Land

    Italien

  • Anbaugebiet

    Apulien

  • Jahrgang

    2018

  • Erzeuger

    Enoselezione Vini d’Italia

  • Weinmaker

    Ivan Giovanett

  • Rebsorte

    Merlot

  • Geschmack

    trocken bis halbtrocken

  • Boden

    Kalk-, Lehm- und Sandgestein

  • Ausbau

    6 Monate in Barriques

  • Trinkempfehlung

    bis 2025

  • Alkoholgehalt

    13,5 % vol

  • Allergene

    enthält Sulfite

  • Füllmenge

    0.75 L

  • Inverkehrbringer

    Weingut/Azienda Vinicola Castelfeder - Via Franz-Harpf-Straße 15, 39040 Kurtinig a. d. Weinstraße/Cortina, Italien

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Beschreibung

Dieser Appassimento Rosso ist von einem leidenschaftlichen und starken Anbaugebiet geprägt: Apulien. Die traditionell  angebauten Trauben werden nach der Lese in kleinen Kisten großzügig ausgebreitet. Auf diese Weise setzt sich die Reifung fort, und die Trauben trocknen etwas in den Kisten, wodurch der Geschmack der Beeren intensiviert wird.

Das Besondere am Appassimento von ENOSELEZIONE VINI D’ITALIA ist die Herstellung aus 100% Merlot, eine Rebsorte, die mit ihrer fleischigen, saftigen Frucht hervorragend für diesen Konzentrationsprozess geeignet ist.
Die mit dieser Trocknungstechnik vinifizierten Trauben ergeben einen dichteren Most, in dem die aromatischen Substanzen sehr hohe Konzentrationen erreichen. Die Farbe wird dunkler und beinahe undurchdringlich für das Auge. Trotz der
hohen Konzentration ist der Wein trocken ausgebaut und kann auch würzige Gerichte sehr gut begleiten.

In Apulien entstehen in der Weinkellerei von ENOSELEZIONE VINI D’ITALIA charaktervolle Rotweine  die mit einem herausragendem Preis-Qualitätsverhältnis auf der ganzen Linie überzeugen.

Verkostungsnotiz

Leuchtendes Rubinrot, intensives Bukett von reifen roten Früchten und Trockenfrüchten, Noten von Trockenpflaume, harmonisch, ausbalancierte Säure

Zusätzliche Information

  • Lage

    ausgewählte Weinberge in Apulien

  • Boden

    Kalk-, Lehm- und Sandgestein

  • Verschlusstyp

    Kork

  • Qualitätsbezeichnung

    Vino d'Italia

  • Serviertemperatur

    16 - 18 °C

  • Gewicht

    1.3 kg