Der Riesling aus der westlich von Kallstadt gelegenen Einzellage “Kreidkeller” hat es uns besonders angetan. Ein puristischer Wein mit viel Raffinesse und kühlem mineralisch-geprägtem Charakter vom kreidigen Kalksteinboden. Ein spannendes Pendant zum üppig fruchtigen Saumagen. Zu Muscheln, Fisch und Meerestieren natur gebraten und mit Fleur de Sel gewürzt perfekter Begleiter.
Zusätzliche Information
Lage
Westlich von Kallstadt, direkt unter dem Waldrand, erhebt sich der "Kallstadter Kreidkeller". Der Name bezieht sich auf den kalkhaltigen Boden der Weinlage. Entstanden vor ca. 25 Millionen Jahren
Ort der Kellerei
Kallstadt
Boden
Sehr kalkhaltiger Löss-Lehmboden
Qualitätsbezeichnung
QbA
Gewicht
1.3 kg
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