Pfannebecker FASS 23 Cabernet & Merlot 2016 (Bio – Vegan)

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Fass 23
Cabernet trifft Merlot
Max Pfannebecker hat’s drauf!

61 vorrätig

Artikelnummer: 1073382 Kategorien : , , , , , ,
  • Land

    Deutschland

  • Anbaugebiet

    Rheinhessen

  • Jahrgang

    2015

  • Erzeuger

    Burgunderhof - Holker + Max Pfannebecker

  • Weinmaker

    Max Pfannebecker

  • Bio

    bio zertifiziert von DE-ÖKO-022, Vegan - die Weine enthalten nichts tierisches: Bei der Klärung und Filtration des Weins verzichten wir auf tierische Stoffe wie Eiweiß, Hausenblase oder Fischgelatine. DE-ÖKO-079

  • Rebsort

    Spätburgunder

  • Geschmack

    trocken

  • Ausbau

    Die Trauben werden schonend, mit größter Sorgfalt verarbeitet: sanft gepresst und spontan mit ihren traubeneigenen natürlichen Hefen vergoren. Der handwerkliche Ausbau erfolgt sowohl traditionell in Eichenfässern als auch zu 60% in neuen Barriques. Die Weine reifen monatelang bis zur Abfüllung auf der Feinhefe, was sie auf natürliche Weise stabilisiert.

  • Trinkempfehlung

    bis 2022+

  • Alkoholgehalt

    13,5 % vol

  • Allergene

    enthält Sulfite

  • Füllmenge

    0.75 L

  • Inverkehrbringer

    Weingut Pfannebecker GbR -Holker und Max Pfannebecker, Zum Neusatz 14, 67551 Worms-Pfeddersheim

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Beschreibung

Unser Rotwein-Bestseller präsentiert sich in phantastischer Trinkform – Perfekte Frucht, reifes Tannin und harmonisch rund am Gaumen, dabei trocken ausgebaut! Cabernet Sauvignon trifft auf Merlot. Ein Jahr im Holzfass gereift. Schöne Süßkirschnote, viel Würze und ein Hauch Rauch in der Nase.
Im Mund harmonischer Fruchtgeschmack, der von sanftherben Tanninen und feiner Frische durchzogen ist. Ein fruchtintensiver Wein mit schlankem Körper und langem Nachklang.Unglaublich viel Wein für’s Geld!
Seine Lehrjahre bei Knipser und Philipp Kuhn in der nur 3 km von Pfeddersheim entfernten Pfalz haben den kraftvoll-eleganten Rotweinstil von Max Pfannebecker entscheidend geprägt.

Zusätzliche Information

  • Lage

    Das Gut pflegt hochwertige historische Lagen in der Gemarkung Pfeddersheim, in denen seit der römischen Spätantike Reben kultiviert werden: Die Einzellagen Sankt Georgenberg, Hochberg und Kreuzblick.Gen Westen grenzt das Weingut unmittelbar an die Reben der Einzellage Kreuzblick. Es ist eine Südlage, die bis auf 130 Meter über Normalnull ansteigt. Hier wachsen die Reben in überwiegend lehmhaltigen, schwereren Lössböden.Die Familie kultiviert im Kreuzblick rote und weiße Burgundersorten, denen die geologischen und mikroklimatischen Bedingungen hier sehr entgegen kommen. Die Verbindung von intensiver Sonneneinstrahlung und mineralreichen Lehmlössboden bringt kraftvolle, dichte Weine mit köstlicher Aromatik hervor.

  • Ort der Kellerei

    Worms-Pfeddersheim

  • Verschlusstyp

    Stelvin - Drehverschluss

  • Qualitätsbezeichnung

    QbA

  • Serviertemperatur

    16 - 18 °C

  • Gewicht

    1.3 kg