93/100 Pkt “Best of Riesling 2020” . Platz in der Kategorie III – Riesling trocken
2019 war ein super Riesling-Jahr in Franken! Der Riesling Ortswein aus den weltberühmten Steil-Lagen von Escherndorf am Main aus dem Weingut von Rainer und Daniel Sauer präsentiert sich unglaublich kraftvoll, rassig und energiegeladen. Prächtig harmonieren hier Frucht, Säure und die mineralische Note vom Muschelkalkboden.
Mit Hangneigungen bis zu 70% umschließt der Escherndorfer Lump im weiten Bogen den Weinort Escherndorf und öffnet sich nach Süden. In diesem Mikroklima werden warme Sonnenstrahlen eingefangen und die Rebstöcke vor kalten Nord- und Ostwinde geschützt. Seit mehr als tausend Jahren bestimmt dieses mediterrane Kleinklima den Weinbau in dieser Lage. Vor circa 230 Mio. Jahren entstand der mineralstoffreiche Muschelkalkboden, der heute den Untergrund für die Rebstöcke bildet und als guter Wärmespeicher dient. Diese Einflussfaktoren verleihen den Weinen ihren individuellen Charakter. In dieser Lage entstehen große langlebige Weine, die von Natürlichkeit, einer hohen Mineralität und faszinierenden Fruchtnuancen geprägt sind.
Seit 2019 ist das gesamte Weingut in kontrollierter Umstellung auf biologisch zertifizierte Bewirtschaftung und Erzeugung.
Restzucker: 4,2 g/l
Säuregehalt: 8,0 g/l
Verkostungsnotiz
Saftig, traubig, Aromen von gelben Früchten, der mineralische Sockel verleiht Spannung und Spiel, druckvoll am Gaumen, langer Abgang.