Rainer Sauer Silvaner Alte Reben trocken Escherndorfer Lump 2019

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Zum Spargel nur das Beste: Silvaner der Extraklasse

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Artikelnummer: 1022230-1 Kategorien : , , , , , ,
  • Weinart

    Weisswein

  • Land

    Deutschland

  • Anbaugebiet

    Franken

  • Jahrgang

    2019

  • Erzeuger

    Weingut Rainer Sauer

  • Weinmaker

    Daniel Sauer

  • Rebsorte

    Silvaner

  • Geschmack

    trocken

  • Boden

    Muschelkalk

  • Ausbau

    Edelstahltank

  • Trinkempfehlung

    bis 2025

  • Alkoholgehalt

    13,0 % vol

  • Allergene

    enthält Sulfite

  • Füllmenge

    0.75 L

  • Inverkehrbringer

    Weingut Rainer Sauer - Bocksbeutelstr. 15, 97332 Escherndorf

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Beschreibung

Der Escherndorfer Lump ist die einzigartige Vorzeigelage des Weingutes – mit eigenständigem Charakter, in dem optimale Wachstumsbedingungen herrschen und bereits über lange Zeit Weine mit nachhaltig hoher Qualität erzeugt werden. Der Erste Lage Silvaner von über 60 Jahre alten Reben ist ein kraftvoller, saftiger Wein, geprägt von Mineralität, ausgewogen und cremig.
Gerhard Eichelmann schreibt in seinem Weinführer: Wer sich für Silvaner interessiert, der kommt an ihm nicht vorbei, und wer sich nicht für Silvaner interessiert, der sollte nach Escherndorf fahren und Rainer Sauer besuchen!”
Denn seine große Leidenschaft ist der Silvaner. Auf 60% der Weinguts-Rebfläche steht diese fränkische Traditionssorte. Seit Anfang der 90er Jahre widmen die Sauers dieser Rebsorte ihre ganz besondere Aufmerksamkeit.

Restzucker: 1,7 g/l
Säuregehalt: 6,4 g/l

Zusätzliche Information

  • Lage

    Escherndorfer Lump Mit Hangneigungen bis zu 70% umschließt der Escherndorfer Lump im weiten Bogen den Weinort Escherndorf und öffnet sich nach Süden. In diesem Mikroklima werden warme Sonnenstrahlen eingefangen und die Rebstöcke vor kalten Nord- und Ostwinde geschützt. Seit mehr als tausend Jahren bestimmt dieses mediterrane Kleinklima den Weinbau in dieser Lage. Vor circa 230 Mio. Jahren entstand der mineralstoffreiche Muschelkalkboden, der heute den Untergrund für die Rebstöcke bildet und als guter Wärmespeicher dient. Diese Einflussfaktoren verleihen den Weinen ihren individuellen Charakter. In dieser Lage entstehen große langlebige Weine, die von Natürlichkeit, einer hohen Mineralität und faszinierenden Fruchtnuancen geprägt sind.

  • Ort der Kellerei

    Escherndorf

  • Ertrag

    Durchschnittsertrag: 72 hl/ha

  • Boden

    Muschelkalk

  • Verschlusstyp

    Stelvin - Drehverschluss

  • Qualitätsbezeichnung

    Deutscher Qualitätswein, VDP Erste Lage

  • Serviertemperatur

    8 - 10 °C

  • Gewicht

    1.3 kg