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Ribas Vino Blanco Mallorca 2015

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  • Land

    Spanien

  • Anbaugebiet

    Mallorca

  • Jahrgang

    2015

  • Erzeuger

    Bodega Ribas

  • Weinmaker

    Xavier Servera Ribas und Önologin Sara Pérez

  • Bio

    in Umstellung auf ökologischen Weinanbau.

  • Rebsort

    87% Prensal und 13% Viognier

  • Geschmack

    trocken

  • Boden

    Durchlässige Stein- und Kiesböden mit lockerer und sandhaltiger Textur. Sehr gute Drainageeigenschaften. Mildes mediterranes Klima mit einer durchschnittlichen Niederschlagsmenge von 450 mm pro Jahr.

  • Ausbau

    Handlese aus eigenen, mit Prensal und Viognier bepflanzten Weinbergen. Danach Auslese der Trauben auf einem Selektionstisch, wobei eine strenge Qualitätskontrolle vorgenommen wird. Schonende Ganztraubenpressung bei niedrigem Druck in einer pneumatischen Presse, um eine Oxidation zu vermeiden. Langsame Gärung in Edelstahl bei niedrigen Temperaturen um die Feingliedrigkeit der rebsorteneigenen Aromen zu erhalten.

  • Trinkempfehlung

    bis 2022+

  • Speiseempfehlung

    Idealer Wein, um ihn nachmittags zu genießen oder als Aperitif. Heller Fisch und Reisgerichte.

  • Alkoholgehalt

    12,5 % vol

  • Allergene

    enthält Sulfite

  • Füllmenge

    0.75 L

  • Inverkehrbringer

    Bodega Ribas - Calle Muntanya, 2, 07330 Consell (Mallorca), Spanien

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Beschreibung

Eine tolle Cuvée in der die Handschrift der Starönologin Sara Pérez zu spüren ist: Die Prensal gibt dem Wein frische Aromen von Zitrus und weißen Früchten; die mediterrane Rebsorte Viognier schafft Komplexität und Geschmeidigkeit.
Ein typischer mediterraner Wein mit brillanter, klarer, goldgelber Farbe; fruchtige Nase mit Aromen von Birne und Banane; sehr lebendig; frisches, und sehr angenehmes Aroma mit Betonung der Rebsorten und Akzenten tropischer Früchte und feinem Mandelton.

Zusätzliche Information

  • Lage

    Das Landgut Finca Ca’n Ribas in der Gemeinde Consell, 155 m über dem Meeresspiegel.

  • Boden

    Durchlässige Stein- und Kiesböden mit lockerer und sandhaltiger Textur. Sehr gute Drainageeigenschaften. Mildes mediterranes Klima mit einer durchschnittlichen Niederschlagsmenge von 450 mm pro Jahr.

  • Verschlusstyp

    Naturkork

  • Qualitätsbezeichnung

    Vi de la Terra Mallorca

  • Serviertemperatur

    9 - 12 °C

  • Gewicht

    1.3 kg