1er Präsentschachtel Offene Welle Dunkelblau 
92/100 Punkte gab es für den Kalkstein Weissburgunder im großen Rheinhessen-Report von Kritiker James Suckling. Bereits mit dem 2015er hatte das Weingut aus dem rheinhessischen Weinort Saulheim für weltweite Furore in den himmlischen Sphären gesorgt. (JG 2016)
Die Lufthansa hatte nämlich zusammen mit Markus Del Monego für die neue August Weinkarte der First Class ausgewählt.Zahlreiche Anfragen internationaler Fluggäste sind der schönste Beweis, dass die Idee der Thörle-Brüder einen Weissburgunder höchster Qualität in burgundischer Tradition Realität geworden ist. “Die Brüder Thörle gehören zu den Stars der deutschen Weinwelt. Sie setzen auf hohe Qualität und einen klaren Stil, der den Charakter der Weinberge zeigt.” Frühere Jahrgänge trugen noch den Namen Weissburgunder Muschelkalk, daher finden Sie diese Bezeichnung auch für den 2015er fälschlicherweise noch bei einigen Händlern.
Der offizieller Name für diesen kraftvollen Burgunder ist jedoch Saulheimer Weissburgunder Kalkstein!
Die Trauben stammen aus den kalksteinhaltigsten Parzellen des Saulheimer Schlossberg. Die fast kreidigen Böden bieten den weißen Burgundersorten Chardonnay & Weißburgunder optimale Bedingungen, um salz-scharfe Burgunderweine mit internationalem Format zu keltern. Die Erträge liegen auf einem sehr geringen Niveau von etwa 25 bis 40 hl/ha.
Verkostungsnotiz
In der Nase zeigt er rauchige, kernige Züge mit feinen Aromen von gelben Früchten unterlegt. Am Gaumen wirkt er opulent und reif, jedoch wird er von einer spürbaren, salzigen Mineralität getragen. Hinzu kommt eine feine Holzwürze, die dieses flüssige Kunstwerk abrundet. Im Abgang fordert dieser Spitzen-Weissburgunder den Gaumen und spielt seine cremig-hefige Länge aus.
