Weingut Rainer Sauer – Franken-Escherndorf am Main >>>
Eine Passion zu haben ist etwas Wunderbares. Die von Rainer und Daniel Sauer heißt Silvaner. Nur einen Steinwurf vom Weingut entfernt, geht es die bis zu 70% steilen, mächtigen Hänge vom Escherndorfer Lump hinauf, dort wächst auf kräftigen Muschelkalkböden die urfränkischste aller Rebsorten.
Das Vater- und Sohn-Team keltert daraus ausdruckstarke, temperamentvolle Weine mit glasklaren Profilen: den unkomplizierten, frisch-fruchtigen Guts-Wein, feine, elegante Menüweine und herausragende, dichte große Weine.
Gerhard Eichelmann gab in seiner Laudation allen Weinliebhabern folgenden Rat: “Wer sich für Silvaner interessiert, der kommt an ihm nicht vorbei, und wer sich bisher noch nicht für Silvaner interessiert, der sollte nach Escherndorf fahren und Rainer Sauer besuchen.”